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Roc des Anges Segna de Cor 2014 AOC Côtes de Roussillon Villages

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Roc des Anges Segna de Cor 2014

AOC Côtes de Roussillon Villages - rouge

Le Roc des Anges a été créé en février 2001. A l'origine de ce nom, une vigne de Carignan plantée sur une veine de quartz. Un coteau au sol blanc, au milieu des schistes noirs : Le lieu-dit s'appelle le "Roc Blanc".. Ainsi, les anges ont été choisis pour symboliser cette veine de quartz et le Roc Blanc est devenu le Roc des Anges. Le vignoble de Roc des Anges se trouve sur le terroir de Montner, petit village de Catalogne nord, adossé au versant nord de la montagne de Força Réal. Le vignoble est essentiellement planté de cépages méditerranéens. Le rendement moyen est naturellement bas : 17hl/ha. Cette cuvée est issue de la sélection des plus jeunes vignes du domaine (15 à 30ans), assemblage Grenache à 50%, Carignan à 30% et Syrah à 20%. Elevage en cuve béton pendant 9 mois. C'est un vin léger, fruité et gourmand. A servir entre 14°C et 16°C sur des grillades. 1 heure d'ouverture avant dégustation.
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