Miyake Honten Sempuku Shinriki Saké Kimoto Junmai (Japon)

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Miyake Honten Sempuku Shinriki

Saké Kimoto Junmai (Japon) 

Alcool de riz que nous pouvons appeler également "vin de riz". Variété de saké "Kimoto Junmai" (variété de riz qui est poli à 60% pour atteindre le cœur du riz) qui résulte d'une double fermentation (amidon - sucre ; sucre - alcool), le degré alcoolique naturel atteint les 20%. On retrouve des arômes de melon, de noix de coco et de citron vert. A déguster sur des ravioles japonaises, des sushis, un poulet coco ou sur des tartes aux fruits. A servir cette cuvée entre 16°C et 18°C.
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