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Les Maisons Rouges L'Eclos 2015 AOC Jasnières sec

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Les Maisons Rouges L'Eclos 2015

AOC Jasnières sec - blanc

Suite à une reconversion vers la viticulture, Elisabeth et Benoît Jardin ont décidé de s'installer en 1994 dans le vignoble du Jasnières. De fait, celui-ci présentait de grandes possibilités de par la qualité de son terroir, de ses cépages et l'acquisition des terres plus accessibles. Ils ont donc commencé avec un demi hectare de rouge et augmenté cette surface au fil du temps, pour atteindre aujourd'hui sept hectares (rouges : 2 ha - blancs : 5 ha). Cette cuvée issue de chenin de la Sarthe est un vin souffré à dose homéopathique. Arômes de fruits blancs (pommes) et très grande minéralité. Demande 1h d'ouverture. Idéal sur des huîtres, un chèvre sec ou un poisson grillé
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