La Gironda La Lippa 2014 Barbera d'Asti (Italia)

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La Gironda La Lippa 2014

Barbera d'Asti (Italia) - rouge

Vendanges manuelles fin Septembre. Sélection des grappes sur table de tri (plusieurs tris). Fermentation à température contrôlée. Après 18 mois de cuve inox, le vin est mis en bouteille et est laissé reposer durant 6 mois avant commercialisation. Robe rubis intense. Nez intense aux arômes de fruits rouges. Rond, souple et très fruité en bouche avec une longueur très fraîche. Ouvrir 1h à l'avance, à servir entre 14°c et 16°c sur un osso buco à la milanaise.
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