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Domaine de Villargeau Chicago 2014 AOC Coteaux du Giennois

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Domaine de Villargeau Chicago 2014

AOC Coteaux du Giennois - rouge

Sur des terres exposées sud sud-ouest, bénéficiant d’un ensoleillement maximal, la famille Thibault choisit de créer le Domaine de Villargeau en 1991. Deux frères, Jean-Fernand et François Thibault, ont entrepris de défricher des coteaux abandonnés depuis la crise du phylloxéra pour y réinstaller de la vigne. Leur aventure continue avec l’arrivée en 2000 de Marc, fils de Jean-Fernand, qui s'installe sur le domaine, fort d'apprentissage et d'expérience. Aujourd'hui le vignoble est de 20 hectares. La cuvée Chicago est issue de Gamay. On dit de ce vin qu'il "pinote", dans l'approche des vins du Mâcon. Ce vin est donc léger, gourmand et fruité. On le déguste à 14°C autour d'un poisson cuisiné, d'un poulet au curry ou d'un plateau de charcuterie. A ouvrir 1 heure à l'avance.
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